江南-内卷的新茶饮，袋泡茶如何突出重围？

“多喝热水”的标语喊了这么多年，年青人补水的重担，毕竟仍是落在了茶叶上。究竟，白开水枯燥无味，小甜水糖分超标，惟有这杯热茶，无糖、零卡，清爽中略带一点微苦，才是健康的底色。

曩昔我们经常认为“顶流品茗人”非老板们莫属，办公室典礼感满满，茶具一应俱全，喝的是款式。可是此刻你会发现工位上的同事们都在喝着林林总总的茶饮。不管是传统的茶叶，仍是此刻的新式茶饮或网红茶。袋沏茶仿佛已成为这届年青人的一种新潮水。

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袋沏茶为何可以或许鼓起？

强调便捷和职场标配的立顿。用5年时候，成为我国茶叶市场的头部品牌，据有国内袋沏茶市场6成以上的份额。

立顿推出的袋沏茶在那时有着划时期的意义，它冲破了中国传统茶饮繁琐的冲泡进程，将茶叶碾碎，做出可以快速冲泡的便携式茶包，实现了产物形态、出产、原料配方的尺度化。可以说，立顿将中国传统茶叶酿成了尺度化的快消品，但也将低端与便宜的要害词烙印在了袋沏茶身上，给袋沏茶留下了碎茶的呆板印象。

“跟着行业的成长，此刻茶饮市场需求已产生了显著的转变。在包管上新频次的同时，对产物的的品质、立异，也有着愈来愈高的要求。”博多团体副总裁谢嵇怀暗示。

在如许的布景下，一批主打新颖健康、高颜值和便捷的新式茶品牌最先突起。

茶颜悦色在全国扩大的速度十分谨严，却在近两年频仍推出袋沏茶产物；喜茶也在扩充产物品类，此中茶包即是主推的产物之一；奈雪的茶，不但成长线上渠道，也将相干产物放在门店内显眼的位置；小罐茶推出主打性价比的子品牌茶几味，想让中国茶成为更多人的平常；胶囊茶语以妆食同源为理念，做年青女性那杯美容养颜配方茶等等。

相干数据显示，在喝袋沏茶的消费者中，有25.3%的人饮用频率为天天一次，天天屡次饮用的消费占比为19.2%，一周屡次饮用占比为33.8%。整体来讲，袋沏茶消费者的饮用频率较高、需求空间较年夜。

中国吃茶品茗文化流行，茶叶消费者用户比力高，而袋沏茶是对传统茶叶的立异，受众根本依然存在，加上袋沏茶具有冲泡便当、携带便利、种类丰硕等长处，更合适当下快节拍的糊口体例，在茶叶消费群体中也比力受接待。

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调剂产物策略切近年青消费群体

当茶酿成休闲饮料以后，消费者更存眷的是袋沏茶的颜值、味道和成份。此时，新式茶饮凭仗其丰硕多味的口感、有趣而精彩的包装和工艺的立异优势抢去了多量年青消费者。

艾媒咨询数据显示，袋沏茶行业用户愈来愈年青化，超5成的袋沏茶用户春秋在26-40岁之间的年青人。而这类消费群体对口感、质量和体验的要求也愈来愈高。

想要把茶卖给年青人，必将要对传统茶的口胃进行进级。古早袋沏茶因碎茶带来的较差口感体验，而被消费者“厌弃”。新锐茶饮品牌选择用原叶茶取代碎茶，打造了原叶袋沏茶，就连以碎叶著名的立顿也最先将自然整片的茶叶装进了茶包。在口胃上，品牌还用近似新式茶饮的思绪推出了多种带有分歧花喷鼻果喷鼻的调味茶，积极采取拼配或其他加工工艺来丰硕袋沏茶的口感。好比，喜茶的绿妍、金凤茶王；茶颜悦色的木樨乌龙；奈雪的霸气生果茶系列等等，都更轻易俘获年青人的心。

一杯有喷鼻气的茶，能给消费者缔造多感官的丰硕体验，加深产物的记忆点。年青人已成了袋沏茶的主力军，让品茗变得更简单、让产物变得更优良就成了品牌吸引年青人的主要标的目的。在将来的成长进程中，品牌照旧要尽力让袋沏茶的口胃更好地合适年青人对茶的等候，带来更好的品茗体验，如许才能让年青人成了鞭策袋沏茶市场成长的助力。

高颜值的包装，也是吸引年青消费者的一年夜要害身分。在颜值即公理的时期，年青人寻求与⾼颜值相干的⼀切事物。在新消费的海潮下，环绕颜值而生的无数创意与产物，培养了颜值经济时期的降生。

从颜值经济1.0时期，到颜值经济4.0时期，逐步拓展到各个行业，一切有关晋升颜值的消费财产都被纳入此中。在必然水平上，颜值就等在吸引力。

好比，小罐茶，偏重在利用粉色、黄色等糖果色采的包装；茶里CHALI将国潮与风行融会进包装中，推出的江山美丽系列将具有粗犷美感的山川画以折扇面显现在面前，构成视觉冲击；茶小空打造了本身的品牌IP小空，在包装上以差别化凸起品牌识可别性，与中国传统文化相融会；喜茶一周茶的包装利用了毛笔字的样式……

一向以来，品牌的优势在在其所能带来的利用价值，适用性是评判品牌价值的焦点，但时期的风向幻化莫测，尤是在年青消费者占绝对主力的移动互联网时期，适用性已不是他们寻求的独一尺度。在此之上，他们寻求颜值、个性、有趣的品牌。

而都雅的包装，不单能让人感触感染到愉悦，让产物实现差别化，还助在帮忙品牌和消费者告竣审美认同。而高颜值的包装自带的传布属性，颜值在某种水平上，也常常能让产物更快速地破圈，成为品牌的新出产力。

博多团体副总裁谢嵇怀暗示：“跟着茶饮市场的不竭成熟，消费者对原料的要乞降认知不竭提高，‘更好的茶’已成了一二线城市消费者的寻求。”

此前，非论是传统的茶叶，仍是袋沏茶，凡是需要热水冲泡。高温冲泡出的茶汤常常茶味更浓，但涩味更重。跟着财产链上游冻干、萃取手艺的不竭成长，在袋沏茶的根本上，做出进一步延长的品牌也愈来愈多。好比，茶小空，研发了超萃手艺，即便用常温水冲沏茶包，也可到达饮用浓度；八分之三采取了瞬时锁鲜手艺，将茶做成了茶浓缩液的形态，可冷水即溶。

冷泡手艺的晋升，必然水平上晋升了茶包的便利性，鞭策了新式袋沏茶的风行，也为年青人爱上品茗供给了更多可能性。

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总 结

“偷得浮生半日闲”。昔时轻人选择追捧新茶饮，从某种水平上来讲，年青人和茶的距离也更近了一些，品茗能让年青人短暂逃离实际糊口中的琐屑零星。哪怕这类逃离，距离他们的实际可能其实不远。

是以在袋沏茶的市场中，年青人也逐步成了消费主力军，因而可知他们其实不是不喜好茶，而是对茶有着更新的要求。所以，品牌们要在保存茶的传统工艺时，更要在品质、颜值、形态等方面立异，来吸引年青人的眼光，找到与年青人沟通的体例，慢慢改变消费者对袋沏茶的原有印象，从而鞭策袋沏茶向更好地逢迎年青人等候的标的目的成长。

（编纂 李闯）

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